Tips

Broccoli koken

22 Apr 2010 05:26:05 +0200

In onze serie groenten koken nu meer informatie over broccoli, hoe en hoelang moet je broccoli koken?

Wie is de beste thuiskok van Brabant?

22 Feb 2010 14:53:20 +0100

De beste thuiskok van Brabant. Die titel wordt komend najaar vergeven tijdens de eerste Brabantse kookwedstrijd die gedurende dertien weken bij Omroep Brabant te volgen zal zijn. Meer dan 50 kandidaten doen mee met deze spannende afvalrace.

Huishoudbeurs 2010 - Het is weer zover! 13 t/m 21 februari

03 Feb 2010 03:02:32 +0100

Van 13 tot en met 21 februari 2010 wordt de 65e editie van de Huishoudbeurs gehouden in <a href="http://www.nieuws.be/Amsterdam" target="_self" class="headingLink">Amsterdam</a> RAI. Het centrale themaplein van het grootste consumentenevenement voor vrouwen staat volgend jaar in het teken van 'BONT'. Hiermee wil de Huishoudbeurs laten zien hoe werelds de Nederlandse vrouw van nu eigenlijk is.

Jenever Festival 6 en 7 februari te Schiedam

22 Jan 2010 06:54:05 +0100

Op 6 en 7 februari 2010 wordt voor het eerst het Jenever Festival georganiseerd. Het festival is een initiatief van de Commissie Gedistilleerd van het Productschap Dranken. Het festival stelt een ieder in de gelegenheid om (opnieuw) kennis te laten maken met nog steeds veruit Neerlands populairste borrel: Jenever.

Eerste Foodlovers Festival in het hart van de Betuwe 15/16 mei

11 Jan 2010 02:05:47 +0100

Evenementenorganisator Heerlijk Festival bv organiseert 15 en 16 mei 2010 voor de eerste keer het FoodLovers Festival. Tijdens dit evenement in De Veiling te Andelst ligt het accent overduidelijk op genieten. In een ontspannen en hip vormgegeven atmosfeer genieten de bezoekers van food, drinks en niet te vergeten van muziek. Daarnaast is er voor de bezoeker ook veel te leren. Professionele koks verzorgen verrassende workshops.

Wine Professional 2010 - 11 t/m woensdag 13 januari

08 Jan 2010 14:34:17 +0100

Ook met de 8e editie van Wine Professional | Amsterdam Gastronomy beleeft de Benelux weer een uniek hoogtepunt. De meest toonaangevende vakbeurs op het gebied van kwaliteitswijn en fijne gastronomie staat opnieuw in het teken van de beste culinaire producten en wijnen die de Benelux rijk is.

IKKOSchort, Innovatief kookschort

04 Jan 2010 23:58:25 +0100

Wie staat er met zijn goeie pak in de keuken? De stropdas is geen slabber en je mooie kleding wil je nog een keer aan. Een keukenschort is dan de juiste oplossing. Waar de meeste keukenschorten rechttoe rechtaan zijn heeft de Nederlandse onderneming IKKO iets nieuws bedacht.

WK snertkoken 2010 - 12 februari

04 Jan 2010 08:39:34 +0100

Het is koud en heerlijk winterweer de afgelopen dagen, het is echt Snert- en Stamppot weer. Nu de winter zich zo laat gelden, begint ook de snertkoorts weer aardig toe te nemen. Het jaarlijkse WK snertkoken en het WK stamppotkoken wordt in 2010 georganiseerd door het evenementenbureau Snert en Stamppot evenementen in Winsum. De belangstelling voor de 16de editie van het WK snertkoken en het WK hollandse stamppot op vrijdag 12 februari 2010 in Groningen is nu alweer groot, aldus Auke van der Velde, directeur van snert en stamppot evenementen.

SOS Piet recepten

27 Dec 2009 18:43:26 +0100

Piet Huysentruyt de Piet van SOS Piet is en blijft razend populair in België. SOS Piet is een televisie programma wat uitgezonden wordt op VTM. TV kijkers met kook vragen, problemen of andere leuke verhalen kunnen een bezoekje verwachten van de SOS chef.

Kweekvlees, alles over kweekvlees 31 januari

23 Dec 2009 22:30:23 +0100

Kalkoen, rollade, biefstuk en fazant verdwijnen van het kerstmenu. In 2015 wordt dit vervangen door Puur Vlees: vlees dat op basis van stamcellen kunstmatig gekweekt wordt. Onhaalbaar? Niet als je deze vraag aan Jort Kelder, Karen van Holst Pellekaan en Mark Post stelt. Zij discussiëren zondagmiddag 31 januari in NEMO samen met politici, beleidsmakers, wetenschappers, ondernemers, financiers en andere beslissers over het fenomeen Kweekvlees.

Vanavond eten we ovenschotel?

16 Dec 2009 12:49:13 +0100

Heerlijk een avondje ovenschotelen. Ovenschotels zijn één van de meest gezochte recepten op het internet. Het leuke van ovenschotels is dat je het eerst klaarmaakt en daarna is het een kwestie van wachten... en eten natuurlijk. Wij hebben enkele heerlijke ovenschotel recepten voor je op een rijtje gezet.

Gazpacho recepten

15 Dec 2009 18:22:43 +0100

Koude soep recepten, of met een mooi woord, Gazpacho! Gazpacho is namelijk een Spaans woord voor koude soep. En die zijn lekker.

BMI berekenen

15 Mar 2009 19:54:02 +0100

BMI, oftewel Body Mass Index is een handige en makkelijke berekening om te meten of je te zwaar, te licht of het gewicht hebt wat gezond is. Body Mass Index afgekort BMI wordt ook wel eens queteletindex afgekort QI genoemd. Nu kun je met de Simpelkoken BMI berekening makkelijk je eigen BMI berekenen.

Nationale kookstudio week 2009 20 t/m 26 april

06 Mar 2009 09:36:25 +0100

Koken is voor veel kokers een dagelijkse bezigheid. Als je dus iedere dag kookt sta je 365 dagen per jaar in de keuken. Veel gerechten maak je meer dan één keer, omdat het lekker is of omdat je niet anders kan. Gelukkig zijn er in heel het land kookstudio's te vinden. In een kookstudio leer je specialiteiten die je nog niet onder de knie hebt. Maak kennis met de kookstudio tijdens de nationale kookstudio week 2009!

Gourmet recepten

22 Feb 2009 20:59:22 +0100

Gourmetten doen we bijna allemaal wel eens. In de zomer of met kerst. Met zijn allen rond de het gourmetstel, een grote bak vlees, groente, pannenkoek beslag en gourmetten maar! Maar natuurlijk is er veel meer mogelijk met gourmetten. Een paar ideetjes!

Kooktip 1, Hoe maak je kogelvis klaar

23 Jan 2009 17:16:31 +0100

Heb je simpelkoken.nl ontdekt en ben je kok in wording? Dan willen we je gelijk waarschuwen dat koken ook extreem levensgevaarlijk kan zijn. Een beetje kok vangt zijn eigen koe en kan bij het slachten elk onderdeel van de koe benoemen. Bijvoorbeeld de biefstuk of de ossenhaas. Maar sta je als kok met je hengeltje aan de waterkant te hopen op wat vissen, dan moet je toch beter uitkijken.

Gefrituurde boterham recept

19 Jan 2009 16:44:35 +0100

Een boterham kun je roosteren, smeren, invriezen en je kunt er natuurlijk mee vissen! Maar wie heeft er ooit aan een gefrituurde boterham gedacht? Volgens de 'bedenker' mag je geen frituurvet gebruiken maar is olie noodzakelijk. Ook heb je een frikandel nodig..

WK snert en stamppot 2009 - 13 februari

09 Jan 2009 17:09:48 +0100

De eerste Australische stamppot koker moet waarschijnlijk nog geboren worden maar dat maakt de kans alleen maar groter dat er ook dit jaar een Nederlander er vandoor gaat met de beker snert kampioen of stamppot kampioen. Kom ook naar het WK snert en stamppot 2009 in Winsum.

Stamppot tijd

06 Jan 2009 04:29:21 +0100

Stamppot met worst, stamppot met spekjes, wat is er lekkerder op een winterse dag als deze dan een grote pan stamppot? Nu half Nederland aan het schaatsen is hebben wij diverse stamppot recepten voor je op een rijtje gezet:

Horecava 2009 - 12 t/m 15 januari

02 Jan 2009 04:52:12 +0100

De Horecava roept ondernemers op om te innoveren. Juist als de economie tegenzit, kunnen slimme, nieuwe oplossingen voor extra omzet of minder kosten zorgen. Innoveren hoeft niet kostbaar of heel ingrijpend te zijn. Op het nieuwe evenement INNOVEER! beleven Horecava-bezoekers de belangrijkste horeca- en foodtrends. Deze trends komen voort uit het Horecava Trendonderzoek. Ook zijn op INNOVEER! de meest opvallende innovaties voor de branche te zien.

Slank zijn voor de zomer?

01 Jan 2009 16:10:22 +0100

Allereerst wensen we iedereen een geweldig, lekker en gezond Nieuwjaar. December begint altijd goed. Eerst mag je al het suikerwerk van Sinterklaas opeten om daarna te beginnen aan alle lekkernijen die kerst ons brengen. En natuurlijk de oliebollen niet vergeten. Wie niet oplet in december kan zo een paar kilo er gratis en voor niets bij krijgen, maar hoe krijg je ze eraf?

Spinazie koken

31 Dec 2008 02:40:51 +0100

Van spinazie wordt je groot en sterk. Wij krijgen regelmatig de vraag hoe je spinazie moet koken. We hebben het antwoord!

Rijst koken

30 Dec 2008 03:02:29 +0100

Rijst, misschien wel het meest gegeten voedsel ter wereld. Rijst is makkelijk klaar te maken al moet je wel weten hoe. Wij vertellen het je.

Aardappelen koken

24 Dec 2008 06:02:24 +0100

Een mooie schone aardappel hoef je niet eens te schillen. Maar als je van plan bent om aardappels te gaan prakken dan is schillen eigenlijk een must.