Lekker en gemakkelijk je eigen dumplings maken. We hebben dit recept tientallen keren zelf uitgeprobeerd en het is en blijft een succes nummer. Bij een goede Chinese toko kun je dumpling deeglapjes kopen. Maar beter is het gewoon zelf te maken! Recept door 立丽 (Lily)
Na wat struinen in een supermarkt kwam ik 'krabbetjes' tegen. Volgens Wikipedia worden krabbetjes niet als spareribs gebruikt maar belanden ze in Nederland vaak in de erwtensoep. Krabbetjes zijn ribben van het varken en zijn stukken goedkoper dan de 'kant-en-klare' gemarineerde spareribs die bij diezelfde supermarkt te krijgen zijn. Dus haal wat krabbetjes in huis en maak je eigen heerlijke goedkope spareribs!
Een heel eenvoudig maar lekker recept. Door iedere (onervaren) kok te bereiden. Lekker met gekookte rijst of met gekookte aardappelen en een salade. Wel moet het vlees ongeveer een uur marineren.
Een heerlijke stoofpot van rundvlees met pompoen, makkelijk te bereiden. Smullen voor jong en oud! Opdienen met gekookte aardappelen of aardappelpuree (mijn favoriete keuze) of anders met rijst.
Een Koreaans recept, bulgogi rundvlees, rundvlees gemarineerd in bulgogisaus. Voor dit recept heb je een mooi stuk rundvlees nodig, laat het door je slager in dunne plakjes snijden (2 à 3 millimeter) anders kun je het zelf, leg dan het rundvlees voor een uurtje in de vriezer, daardoor kun je het gemakkelijker dun snijden.
Ons tweede Filipijnse recept rechtstreeks uit de Filipijnen. Dit keer Sisisilog, we hadden al tapsilog. Alles waar 'silog' achter staat wordt met een ei geserveerd. Sisisilog is een Cebuaans woord en kom je dus voornamelijk tegen in Cebu en omgeving.
Heb je honger als een beer? Maak dan deze berenhap, lekker met satésaus! Dit recept is het beste te maken als je een gehaktbal van gisteren over hebt. Dit gerecht wordt ook wel berenklauw of spoetnik genoemd.
Kip kun je houden, bakken, frituren, stomen maar natuurlijk ook koken! Bijvoorbeeld voor de kippensoep maar een bevroren kipfilet in kokend water gooien is ook helemaal geen slecht idee! Later kun je er weer wat anders mee, bijvoorbeeld in de sla of in de wok, anyway: receptje kip koken!
Varkenshaas saté prima voor een zaterdagavond, maar waarom niet op een maandagavond, of een dinsdagavond. Anyway wat voor avond dan ook.. het is altijd een goed moment voor die varkenshaas saté recept.
