Recepten / Spaanse gerechten / Spaanse hoofdgerechten / Spaanse omelet met gerookte zalm
De zee met haar rivieren lijkt een onuitputtelijke supermarkt voor verse vis. Nu weer een recept met ??n van de bekende zwemmers. Een heerlijke (ordinaire) omelet op zijn spaans; extra luxe met zalm! Van Hollandse Ina.
ingredienten:
- 60ml olie
- 2 uien fijngesnipperd
- 375g aardappelen,in blokjes van 1cm.
- zout en peper naar smaak
- 125 grookte zalm
- 2el gehakte verse peterselie
- 5 eieren losgeklopt
- 60ml slagroom
bereidingswijze:
verwarm 2el olie in een zware pan,hierin ui en aardappelen op matig
vuur al roerend in 5min. goudbruin bakken.
aardappelmengsel in een kom scheppen;zalm en peterselie toevoegen.
ei vermengd met room erdoor roeren.
overige olie in een pan verwarmen,omeletmengdel toevoegen.
op laag vuur 10min.bakken tot het ei begint stollen.
pan 1-2min.onder een voorverwarmde grill zetten.
enkele min.op een warme plaats laten staan;voor het serveren in punten snijden.
Eetsmakelijk!
- 60ml olie
- 2 uien fijngesnipperd
- 375g aardappelen,in blokjes van 1cm.
- zout en peper naar smaak
- 125 grookte zalm
- 2el gehakte verse peterselie
- 5 eieren losgeklopt
- 60ml slagroom
bereidingswijze:
verwarm 2el olie in een zware pan,hierin ui en aardappelen op matig
vuur al roerend in 5min. goudbruin bakken.
aardappelmengsel in een kom scheppen;zalm en peterselie toevoegen.
ei vermengd met room erdoor roeren.
overige olie in een pan verwarmen,omeletmengdel toevoegen.
op laag vuur 10min.bakken tot het ei begint stollen.
pan 1-2min.onder een voorverwarmde grill zetten.
enkele min.op een warme plaats laten staan;voor het serveren in punten snijden.
Eetsmakelijk!
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
