Recepten / Spaanse gerechten / Spaanse hoofdgerechten / Spaanse Paella op ze Hollands
We gaan paella maken! Wel weer op ze Hollands en makkelijker dan de vele andere Paella recepten want wij houden van simpel koken :) Zoals Quintin al zegt paella kan ook met kip maar dat een volgende keer; dit recept is met vis, zoals het hoort natuurlijk!
Ingredienten
- Rijst, jouw favoriete
- Ui
- Knoflook
- potje doperwten met worteltjes
- 1 paprika
- Olijfolie
- eetlepel koenjit, gebruiken we als natuurlijke kleurstof
- 1 theelepels kerrie poeder
- Kleine of grote garnalen
- Witvis, zoals kabeljauw of tilapia
- Inktvis ringen
- Mossels
Bereiding
Rijst koken volgens de beschrijving op de verpakking, eventueel met bouillon blokje.
Mossels koken, of koop een zak gebakken mossels bij de betere supermarkt.
Ui snipperen en paprika in kleine blokjes snijden deze samen met wat olijfolie en de eetlepel koenjit, garnalen, vis, mossels en inktvis ringen lekker opbakken in een wok.
Knoflook uitpersen en blikje doperwten met worteltjes zonder vocht bijvoegen in de wok.
Eventueel wat Spaanse peper ringetjes voor de extra bite.
Rijst afgieten en doe de witte rijst in de wok waarna je het nog even goed dient te roeren, de rijst krijgt een gele kleur door de koenjit, dit gebruiken wij als vervanger van saffraan.
- Rijst, jouw favoriete
- Ui
- Knoflook
- potje doperwten met worteltjes
- 1 paprika
- Olijfolie
- eetlepel koenjit, gebruiken we als natuurlijke kleurstof
- 1 theelepels kerrie poeder
- Kleine of grote garnalen
- Witvis, zoals kabeljauw of tilapia
- Inktvis ringen
- Mossels
Bereiding
Rijst koken volgens de beschrijving op de verpakking, eventueel met bouillon blokje.
Mossels koken, of koop een zak gebakken mossels bij de betere supermarkt.
Ui snipperen en paprika in kleine blokjes snijden deze samen met wat olijfolie en de eetlepel koenjit, garnalen, vis, mossels en inktvis ringen lekker opbakken in een wok.
Knoflook uitpersen en blikje doperwten met worteltjes zonder vocht bijvoegen in de wok.
Eventueel wat Spaanse peper ringetjes voor de extra bite.
Rijst afgieten en doe de witte rijst in de wok waarna je het nog even goed dient te roeren, de rijst krijgt een gele kleur door de koenjit, dit gebruiken wij als vervanger van saffraan.
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
