Recepten / Overige recepten / Kofta ballen in gekruide tomatensaus
Weer eens wat anders bij de rijst, kofta recept in een gekruide tomatensaus, lekker met of bij de rijst!
Ingrediënten: (voor 4 personen)
- 500 gram rundergehakt
- 2 theelepel gemberpoeder
- 3 eetlepels paneermeel
- 1 ei
- 1 ui
- 1 groen pepertje
- 500 gram tomaten
- 1 groene paprika
- 2 eetlepels milde kerriepoeder
- 2 theelepels ketoembar
- 1 theelepel kaneel
- 1 teen knoflook
- 70 gram tomatenpuree
- 1 bouillonblok
- chilipoeder
- zout
- zonnebloemolie
Bereidingswijze:
Maak niet al te grote gehakt ballen van het gehakt, gemberpoeder, paneermeel, ei en theelepel zout. En zet ballen apart.
Snipper de ui en snij de groene peper in ringetjes (eventueel eerst zaadjes verwijderen), Tomaat, paprika fijn snijden.
Braad nu zachtjes de kofta balletjes rondom bruin en voeg redelijk snel de gesnipperde ui erbij, de kerrie, ketoembar, kaneel en geperste knoflook en bak dit zachtjes zo'n 4 minuten. Goed roeren!
Voeg dan de tomaten met tomatenpuree erbij gevolgd door 1 kopje water, de chilipoeder en het bouillonblok. Laat dit geheel lekker zachtjes stoven.
Lekker met rijst en of salade!
- 500 gram rundergehakt
- 2 theelepel gemberpoeder
- 3 eetlepels paneermeel
- 1 ei
- 1 ui
- 1 groen pepertje
- 500 gram tomaten
- 1 groene paprika
- 2 eetlepels milde kerriepoeder
- 2 theelepels ketoembar
- 1 theelepel kaneel
- 1 teen knoflook
- 70 gram tomatenpuree
- 1 bouillonblok
- chilipoeder
- zout
- zonnebloemolie
Bereidingswijze:
Maak niet al te grote gehakt ballen van het gehakt, gemberpoeder, paneermeel, ei en theelepel zout. En zet ballen apart.
Snipper de ui en snij de groene peper in ringetjes (eventueel eerst zaadjes verwijderen), Tomaat, paprika fijn snijden.
Braad nu zachtjes de kofta balletjes rondom bruin en voeg redelijk snel de gesnipperde ui erbij, de kerrie, ketoembar, kaneel en geperste knoflook en bak dit zachtjes zo'n 4 minuten. Goed roeren!
Voeg dan de tomaten met tomatenpuree erbij gevolgd door 1 kopje water, de chilipoeder en het bouillonblok. Laat dit geheel lekker zachtjes stoven.
Lekker met rijst en of salade!
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
