Recepten / Overige recepten / Kipsandwich met tomaat en ei
Kip, ook lekker tussen brood! Lekkere kip zand heksen van Ina!
ingredienten:
- 2 eieren
- 150g kipfilet
- 1el olie
- zout en peper
- 1 rode paprika
- 6-8 slablaadjes(bijv.krulsla)
- 6 sneetjes brood (bijv. wit of mais)
- 1tl mosterd
- olijven enkruiden ter garnering
- evt.cocktailprikkers
bereidingswijze:
kook de eieren hard, laat ze schrikken, pel ze en laat ze verders afkoelen.
maak de kipfilet schoon en dep hem droog.
braad de kip aan beide zijde 5-6 min.in de hete olie, breng de kip op smaak met zout en peper en laat hem afkoelen.
Maak de tomaten en de paprika schoon, snij paprika in reepjes en de tomaten in plakjes.
Spoel de slablaadjes goed af, en droog en snijd ze klein.
Rooster het brood, snijd de kipfilet en eieren in plakjes.
Roer de slasaus en de mosterd door elkaar en breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Bestrijk vier sneetjes toast met de slasaus en beleg ze met de sla, de tomaat, het ei, en de kip en de de paprika.
Leg 2 belegde toast op elkaar en vervolgens een niet belegde-toast er bovenop.
Snij de sandwiches diagonaal door, zet de sneetjes evt.vast met een cocktailprikker en garneer de sandwiches met olijven en wat verse kruiden.
Eetsmakelijk!
- 2 eieren
- 150g kipfilet
- 1el olie
- zout en peper
- 1 rode paprika
- 6-8 slablaadjes(bijv.krulsla)
- 6 sneetjes brood (bijv. wit of mais)
- 1tl mosterd
- olijven enkruiden ter garnering
- evt.cocktailprikkers
bereidingswijze:
kook de eieren hard, laat ze schrikken, pel ze en laat ze verders afkoelen.
maak de kipfilet schoon en dep hem droog.
braad de kip aan beide zijde 5-6 min.in de hete olie, breng de kip op smaak met zout en peper en laat hem afkoelen.
Maak de tomaten en de paprika schoon, snij paprika in reepjes en de tomaten in plakjes.
Spoel de slablaadjes goed af, en droog en snijd ze klein.
Rooster het brood, snijd de kipfilet en eieren in plakjes.
Roer de slasaus en de mosterd door elkaar en breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Bestrijk vier sneetjes toast met de slasaus en beleg ze met de sla, de tomaat, het ei, en de kip en de de paprika.
Leg 2 belegde toast op elkaar en vervolgens een niet belegde-toast er bovenop.
Snij de sandwiches diagonaal door, zet de sneetjes evt.vast met een cocktailprikker en garneer de sandwiches met olijven en wat verse kruiden.
Eetsmakelijk!
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
