Recepten / Overige recepten / Varkenshaas met appel
Het haasje van de varken, als 'varkenshaas met appel' een heerlijk gerecht voor de categorie vleesgerechten. Van Ina_s!
Ingredienten:
- 2 varkenshaasjes (totaal ca 500 g)
- 1 paksoi
- Goudrenet appels
- 3 eetlepels olie
- 1 eetlepel grof geraspte gemberwortel
- 2 teentjes knoflook
- 3 eetlepel sojasaus
- 2 theelepels honing
- 1 mestpunt vijfkruidenpoeder
- zwarte peper uit de molen en zout
- 1 eetlepel geroosterd sesamzaad
Bereidingswijze:
Snijd de varkenshaasjes in plakken van 4 cm, pel en snipper de ui en de knoflook heel fijn.
Schil de gember ook in fijne stukjes. Verhit olie in een pan en voeg de ui, knoflook en gember toe.
Voeg 2 dl warm water, de sojasaus en het mespuntje vijfkruidenpoeder toe. Roer goed door elkaar en laat het ca.6 minuten zachtjes doorkoken met een deksel op de pan.
Verhit de grilpan en bestrijk deze lichtjes met olie. Bestrijk ook het vlees aan weerszijde met olie
Gril de plakjes vlees in circa 4 minuten aan beide kanten goudbruin. Als het gaar is bestrooi ze met zout en peper
Schil de appel en snijd 'm in partjes. Bestrijk partjes met olie en gril ze in circa 2 minuten.
Snijd de paksoi in grove stukken, voeg die toe aan de saus en laat ze ca.3 minuten meegaren.
Schep de paksoi met aanhangede saus in het midden van de borden; leg de plakjes vlees, de appelpartjes er omheen en bestrooi ze met de sesamzaadjes.
eet smakelijk!
- 2 varkenshaasjes (totaal ca 500 g)
- 1 paksoi
- Goudrenet appels
- 3 eetlepels olie
- 1 eetlepel grof geraspte gemberwortel
- 2 teentjes knoflook
- 3 eetlepel sojasaus
- 2 theelepels honing
- 1 mestpunt vijfkruidenpoeder
- zwarte peper uit de molen en zout
- 1 eetlepel geroosterd sesamzaad
Bereidingswijze:
Snijd de varkenshaasjes in plakken van 4 cm, pel en snipper de ui en de knoflook heel fijn.
Schil de gember ook in fijne stukjes. Verhit olie in een pan en voeg de ui, knoflook en gember toe.
Voeg 2 dl warm water, de sojasaus en het mespuntje vijfkruidenpoeder toe. Roer goed door elkaar en laat het ca.6 minuten zachtjes doorkoken met een deksel op de pan.
Verhit de grilpan en bestrijk deze lichtjes met olie. Bestrijk ook het vlees aan weerszijde met olie
Gril de plakjes vlees in circa 4 minuten aan beide kanten goudbruin. Als het gaar is bestrooi ze met zout en peper
Schil de appel en snijd 'm in partjes. Bestrijk partjes met olie en gril ze in circa 2 minuten.
Snijd de paksoi in grove stukken, voeg die toe aan de saus en laat ze ca.3 minuten meegaren.
Schep de paksoi met aanhangede saus in het midden van de borden; leg de plakjes vlees, de appelpartjes er omheen en bestrooi ze met de sesamzaadjes.
eet smakelijk!
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
