Recepten / Indonesische gerechten / Indonesische bijgerechten / Gewoon hete kip
Hou je van heet? Probeer dan dit succes recept voor hete kip! Het zal stil zijn aan tafel, dat komt omdat dit recept ontzettend lekker is. En natuurlijk erg heet. Hete kip recept, maar dan simpel!
Ingrediënten (Voor ongeveer 4 personen)
- 400 gram kipfilet
- 5 eetlepels zonnebloemolie
- 2 teentjes knoflook
- 2 bouillonblokjes
- 250 ml water
- 2 eetlepels azijn
- 9 eetlepels ketjap manis
- 4 eetlepels ketchup
- 6 eetlepels bruine basterdsuiker
- 2 eetlepels sambal oelek
- 4 eetlepels pindakaas
- 250 gram taugé
- 3 uien
Bereidingswijze
Kook het water met de bouillonblokjes.
Was de taugé onder koud water en laat deze uitlekken.
Snipper de ui.
Snij de kipfilet in kleine blokjes.
Bak de kipfilet in de 5 eetlepelsolie tot deze een beetje kleur krijgt.
Haal de kip uit de pan en houd deze even apart.
Bak in dezelfde pan de ui snippers totdat deze glazig zijn en voeg dan geperste knoflook erbij. Even roeren en vervolgens direct de bouillon erbij gieten gevolgd door de azijn, ketjap en ketchup.
Roer alles goed door elkaar en doe dan de basterdsuiker, sambal en pindakaas erbij. Als laatste de kip.
Laat het zo'n 15 minuten zachtjes sudderen.
Vlak voor je het opdient doe je de taugé er door roeren. De taugé moet goed heet worden maar toch knapperig blijven.
Eet lekker!
ps. eventueel met de sambal beetje varieren.
- 400 gram kipfilet
- 5 eetlepels zonnebloemolie
- 2 teentjes knoflook
- 2 bouillonblokjes
- 250 ml water
- 2 eetlepels azijn
- 9 eetlepels ketjap manis
- 4 eetlepels ketchup
- 6 eetlepels bruine basterdsuiker
- 2 eetlepels sambal oelek
- 4 eetlepels pindakaas
- 250 gram taugé
- 3 uien
Bereidingswijze
Kook het water met de bouillonblokjes.
Was de taugé onder koud water en laat deze uitlekken.
Snipper de ui.
Snij de kipfilet in kleine blokjes.
Bak de kipfilet in de 5 eetlepelsolie tot deze een beetje kleur krijgt.
Haal de kip uit de pan en houd deze even apart.
Bak in dezelfde pan de ui snippers totdat deze glazig zijn en voeg dan geperste knoflook erbij. Even roeren en vervolgens direct de bouillon erbij gieten gevolgd door de azijn, ketjap en ketchup.
Roer alles goed door elkaar en doe dan de basterdsuiker, sambal en pindakaas erbij. Als laatste de kip.
Laat het zo'n 15 minuten zachtjes sudderen.
Vlak voor je het opdient doe je de taugé er door roeren. De taugé moet goed heet worden maar toch knapperig blijven.
Eet lekker!
ps. eventueel met de sambal beetje varieren.
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
