Recepten / Indonesische gerechten / Indonesische bijgerechten / Roedjak manis
Receptje! Weer een lekkere, dit keer helemaal uit Indonesië, en vol van fruit! Roedjak manis.
ingrediënten:
- 2 appels (niet te rijp)
- 2 harde peren
- 1/2 komkommer
- 100g rode bessen
- 1 schijf ananas (in stukjes)
- 1 theelepel sambal oelek trassi (voor vegetarisch neem je geen trassi)
- 2 eetlepel ketjap
- 75g goela djawa
- 2 eetlepels water
- paar druppels citroensap,indien geen bessen gebruikt worden
- zout
bereidingswijze:
Los de goela dwaja op met 2 eetlepels water op een laag vuur.
Dan doet de sambal, ketjap en zout erbij en roert u alles goed door.
Dan schilt u de vruchten en snijdt ze in stukjes.
De stukjes overgiet u met de saus en u laat ze er een paar uur in staan.
Een gercht om koel te serveren.
Ook lekker bij een rijsttafel.
Eet smakelijk.
- 2 appels (niet te rijp)
- 2 harde peren
- 1/2 komkommer
- 100g rode bessen
- 1 schijf ananas (in stukjes)
- 1 theelepel sambal oelek trassi (voor vegetarisch neem je geen trassi)
- 2 eetlepel ketjap
- 75g goela djawa
- 2 eetlepels water
- paar druppels citroensap,indien geen bessen gebruikt worden
- zout
bereidingswijze:
Los de goela dwaja op met 2 eetlepels water op een laag vuur.
Dan doet de sambal, ketjap en zout erbij en roert u alles goed door.
Dan schilt u de vruchten en snijdt ze in stukjes.
De stukjes overgiet u met de saus en u laat ze er een paar uur in staan.
Een gercht om koel te serveren.
Ook lekker bij een rijsttafel.
Eet smakelijk.
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
