Recepten / Hollandse gerechten / Hollandse bijgerechten / Gehaktballen met mosterdsaus en bieslook
Dit keer een variatie op de al aller bekende gehaktbal; 'gehaktballen in mosterdsaus en bieslook'.
Ingrediënten
- 500 gram gehakt
- 1 ei
- braad boter
- zout en peper
- theelepel fijngesneden sali
- bieslook
- 5 eetlepels slagroom
- 2 sjalotjes
- mosterd
Bereidingswijze
Gehakt met ei Kneden en ballen maken, 4 stuks.
Bestrijk de ballen met mosterd en bak ze rondom bruin in een hapjes pan.
Zet vuur lager en braad gehakt gaar in 20 - 25 minuten met deksel schuin op de pan. Keer de ballen regelmatig en voeg eventueel wat water toe als het braadvet te donker wordt.
Neem de gehaktballen uit de pan en bak de 2 fijn gesneden sjalotjes in het achtergebleven braadvet.
Schenk er 2dl heet water bij en roer de aanbaksels los. Roer er de eetlepels slagroom door en nog 1 eetl Grove mosterd. Breng deze saus op smaak met zout en peper, leg de gehaktballen terug in de pan en laat het nog een paar minuten sudderen.
Roer 2 of 3 eetlepels fijn gesneden sali en bieslook erdoor en;
Eet smakelijk!
- 500 gram gehakt
- 1 ei
- braad boter
- zout en peper
- theelepel fijngesneden sali
- bieslook
- 5 eetlepels slagroom
- 2 sjalotjes
- mosterd
Bereidingswijze
Gehakt met ei Kneden en ballen maken, 4 stuks.
Bestrijk de ballen met mosterd en bak ze rondom bruin in een hapjes pan.
Zet vuur lager en braad gehakt gaar in 20 - 25 minuten met deksel schuin op de pan. Keer de ballen regelmatig en voeg eventueel wat water toe als het braadvet te donker wordt.
Neem de gehaktballen uit de pan en bak de 2 fijn gesneden sjalotjes in het achtergebleven braadvet.
Schenk er 2dl heet water bij en roer de aanbaksels los. Roer er de eetlepels slagroom door en nog 1 eetl Grove mosterd. Breng deze saus op smaak met zout en peper, leg de gehaktballen terug in de pan en laat het nog een paar minuten sudderen.
Roer 2 of 3 eetlepels fijn gesneden sali en bieslook erdoor en;
Eet smakelijk!
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
