Recepten / Chinese gerechten / Chinese bijgerechten / Tofu selderij schotel recept
Tofu heb je in allerlei soorten en maten.. Voor dit recept moet je even langs de Chinese supermarkt of tofu specialist.
Ingredienten
- 1 of 2 lappen tofu mat (hele dunne tofu)
- 2 stengels bleekselderij
- blokje gember van 2 bij 1 cm
- 1 rode peper
- 1 lente uitje
- zout
Bereidingswijze
Snij repen van de tofu mat, ongeveer 1,5 cm breed.
Snij de bleekselderij julienne (dunne smalle reepjes)
Kook wat water en blancheer de tofu en de bleekselderij niet langer dan 1 minuut. En laat het vervolgens goed uitlekken.
Snij de rode peper in dunne lange reepjes, de lente ui en de gember snipperen.
Bak vervolgens de rode peper reepjes, lente ui en gesnipperde gember in de wok met wat olie.
Goed roeren, als laatste tofu met bleekselderij toevoegen.
Eventueel wat op smaak brengen met zout
- 1 of 2 lappen tofu mat (hele dunne tofu)
- 2 stengels bleekselderij
- blokje gember van 2 bij 1 cm
- 1 rode peper
- 1 lente uitje
- zout
Bereidingswijze
Snij repen van de tofu mat, ongeveer 1,5 cm breed.
Snij de bleekselderij julienne (dunne smalle reepjes)
Kook wat water en blancheer de tofu en de bleekselderij niet langer dan 1 minuut. En laat het vervolgens goed uitlekken.
Snij de rode peper in dunne lange reepjes, de lente ui en de gember snipperen.
Bak vervolgens de rode peper reepjes, lente ui en gesnipperde gember in de wok met wat olie.
Goed roeren, als laatste tofu met bleekselderij toevoegen.
Eventueel wat op smaak brengen met zout
Reactie's
Reageer
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Agenda
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
De granaatappel – koning der vruchten
Ik was afgelopen weekend bezig met m’n grote boodschappen voor de rest van de week, en daar zag ik het opeens liggen.. Granaatappelsap! Ik zocht het al zo lang sinds ik een aantal jaren geleden via Oprah (per ongeluk tijdens het zappen) hoorde dat het erg gezond schijnt te zijn. En eindelijk dan vond ik het..! De granaatappel, een vrucht overigens die bij teveel mensen nog onbekend is, heeft namelijk zoveel voordelen, dat het ook wel de ‘koning der vruchten’ wordt genoemd.
