Recepten / Chinese gerechten

Recepten uit China, de Chinese keuken. Onderverdeeld in bijgerechten en hoofdgerechten. Vaak eten Chinezen één of meerdere bijgerechten met natuurlijk een bakje 米饭, oftewel: gekookte rijst!

 bijgerechten
recepten
 hoofdgerecht
recepten

De Chinese keuken in het algemeen

Simpelkoken Chinese recepten komen uit het echte China. We zijn zelf naar China afgereisd om daar het Chinese koken onder de knie te krijgen, en met succes. We hebben een selectie recepten voor je gecategoriseerd onder bijgerechten en hoofdgerechten.

China heeft een geschiedenis van meer dan 5000 jaar. De keuken in China is divers. Zo eten ze bijvoorbeeld in het midden van China meer noedels. In het oosten eten ze weer meer rijst. Het kenmerk van de Chinese keuken is, snel en puur koken. Veel gerechten zijn in een mum van tijd klaar.

Vers

Chinezen zijn dol op vers. Dagelijks worden de inkopen veelal gedaan op lokale markten waar je de meest uiteenlopende soorten produkten kunt kopen. In China zijn veel meer groentesoorten verkrijgbaar dan bij ons in Nederland. Bijna alles wat wij kennen, kennen de Chinzen ook, behalve boerenkool, dat blijkt toch 'echt Nederlands'. Naast groenten zijn ze in het oosten van China dol op vis. Vissen worden levend gekocht omdat de vis zo vers mogelijk moet zijn. Het zelfde geld vaak voor pluimvee zoals kippen en eenden.

- Jumbo Inkoopvoordeel
- Jouw link hier?
- Jouw link hier?

Menu instellingen

Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..

We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.

Voeg toe aan menu:

dit paneel sluiten

Zoeken

Column

Liever lekker dan light

Telkens weer betrap ik er vrienden en familie op, dat ze heel trots zijn op het assortiment aan light producten in hun kast. Ik begrijp werkelijk niks van die trots. Wie vindt light nou echt lekker?

lees de hele column

Simpelkoken Facebook

simpelkoken.nl on Facebook