Recepten / Bakkerij recepten / Hartige recepten / Prei courgettetaart met kaas
We hebben te weinig taart daarom een hartige van Ina, met prei en courgette!
Ingredienten:
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 preien in ringen
- 2 middelgrote courgettes,in luciferdunne ringen
- 1 teentje knoflook geperst
- 5 eieren,losgeklopt
- 1/3 kop geraspte parmezaanse kaas
- 1/3 kop zwitserse kaas, in kleine blokjes
- zout en peper
Bereidingswijze
Prei in 1el hete olie glazig bakken,pan afsluiten en 10min.meebakken.
courgette en knoflook 10min.meebakken,in een kom scheppen.
afkoelen; zout, peper, ei en kaas toevoegen.
overige olie in een pan verhitten;mengsel toevoegen en gladstrijken.
op laag vuur 15 minuten bakken tot de massa bijna stevig is.
onder een voorverwarmde hete grill3-5min.grillen tot de bovenkant goudgeel is.
5 minuten laten staan en dan punten snijden.
Eetze!
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 preien in ringen
- 2 middelgrote courgettes,in luciferdunne ringen
- 1 teentje knoflook geperst
- 5 eieren,losgeklopt
- 1/3 kop geraspte parmezaanse kaas
- 1/3 kop zwitserse kaas, in kleine blokjes
- zout en peper
Bereidingswijze
Prei in 1el hete olie glazig bakken,pan afsluiten en 10min.meebakken.
courgette en knoflook 10min.meebakken,in een kom scheppen.
afkoelen; zout, peper, ei en kaas toevoegen.
overige olie in een pan verhitten;mengsel toevoegen en gladstrijken.
op laag vuur 15 minuten bakken tot de massa bijna stevig is.
onder een voorverwarmde hete grill3-5min.grillen tot de bovenkant goudgeel is.
5 minuten laten staan en dan punten snijden.
Eetze!
Reactie's