Nieuws / Stamppotseizoen van start: laat de winter maar komen
Weerdeskundigen maten afgelopen week de eerste nachtvorst. Op klomphoogte daalde de temperatuur in grote delen van het land zelfs onder het vriespunt. En als de eerste nachtvorst ons land heeft aangedaan is de boerenkool op z’n lekkerst. Volgens Boerenkoolexpert Ard Ruiter, een van de grootste boerenkooltelers van ons land, maakt nachtvorst de boerenkool ‘knapperiger en brosser’. Om het stamppotseizoen in te luiden organiseerde Unox op 19 oktober in de vroege ochtend samen met hele gezinnen, echte stamppotfans, de eerste boerenkooloogst.
2 reacties
Waardering:
Waardering:
Een video van de boerenkooloogst is hier te zien.
Na eerste nachtvorst boerenkool op z’n lekkerst
Nu de dagen weer kouder worden krijgen Nederlanders weer zin in hun favoriete wintergerecht: stamppot met rookworst. Maar zoals echte stamppotfans altijd zeggen: eerst de nachtvorst afwachten, dan pas de boerenkool op het bord. Ook boerenkoolteler Ard Ruiter is het hiermee eens. ‘De boerenkool is het lekkerst als er een nacht vorst overheen is gegaan. De kool wordt niet alleen lekker knapperig, er gebeurt ook echt iets met de plant als de temperatuur daalt: ze slaan meer suikers op en dat beïnvloedt de smaak. Hoe kouder het wordt, hoe meer suikers worden opgeslagen. En dat zorgt voor die heerlijke, ultieme boerenkoolsmaak!
En om ons traditionele wintergerecht helemaal af te maken introduceert Unox deze winter samen met Blond Amsterdam een speciale stamppotlijn. Dit servies maakt de winterbeleving compleet. De stamppotlijn bestaat uit een stamper, een rookworstplankje, borden, kommetjes en een tafelkleed. Deze winter via Unox rookworst voordelig aan te schaffen.
* De Blond stamppotlijn is vanaf 1 oktober tot 1 april 2011 voordelig te sparen bij aankoop van een Unox rookworst in alle supermarkten: Albert Heijn, Jumbo, C1000, Super de Boer, Dirk van den Broek, Bas van der Heijden, MCD, Agrimarkt, Coop, Deen, Dekamarkt, Hoogvliet, Jan Linders, Nettorama, Plus, Poiesz, Sanders, Golff, Em-Te en Spar.
Na eerste nachtvorst boerenkool op z’n lekkerst
Nu de dagen weer kouder worden krijgen Nederlanders weer zin in hun favoriete wintergerecht: stamppot met rookworst. Maar zoals echte stamppotfans altijd zeggen: eerst de nachtvorst afwachten, dan pas de boerenkool op het bord. Ook boerenkoolteler Ard Ruiter is het hiermee eens. ‘De boerenkool is het lekkerst als er een nacht vorst overheen is gegaan. De kool wordt niet alleen lekker knapperig, er gebeurt ook echt iets met de plant als de temperatuur daalt: ze slaan meer suikers op en dat beïnvloedt de smaak. Hoe kouder het wordt, hoe meer suikers worden opgeslagen. En dat zorgt voor die heerlijke, ultieme boerenkoolsmaak!
En om ons traditionele wintergerecht helemaal af te maken introduceert Unox deze winter samen met Blond Amsterdam een speciale stamppotlijn. Dit servies maakt de winterbeleving compleet. De stamppotlijn bestaat uit een stamper, een rookworstplankje, borden, kommetjes en een tafelkleed. Deze winter via Unox rookworst voordelig aan te schaffen.
* De Blond stamppotlijn is vanaf 1 oktober tot 1 april 2011 voordelig te sparen bij aankoop van een Unox rookworst in alle supermarkten: Albert Heijn, Jumbo, C1000, Super de Boer, Dirk van den Broek, Bas van der Heijden, MCD, Agrimarkt, Coop, Deen, Dekamarkt, Hoogvliet, Jan Linders, Nettorama, Plus, Poiesz, Sanders, Golff, Em-Te en Spar.
Simpelkoken Smoelenboek
Een kookfanaat? Meld je aan bij het Simpelkoken Smoelenboek en ontmoet andere kookfanaten:
Menu instellingen
Personaliseer dit menu zodat je precies ziet wat je nodig hebt! Jouw instellingen worden 60 dagen bewaard..
We kunnen koken niet leuker maken, wel simpeler.
Voeg toe aan menu:
dit paneel sluiten
Zoeken
Recepten per categorie
Nieuws
Tips
Laatste forum topics
- bechamelsaus (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
- Vraag: bind verhouding.. (2)
- test (0)
- Hoe kun je het beste een.. (0)
- Gebakken rijst van.. (0)
- Recepten RSS feeds.. (0)
- Popcorn of oesters in.. (0)
- VIDEO De taarten van.. (0)
- VIDEO In de ban van de.. (0)
- cranberry-portsaus (.. (1)
Column
Sambal Oelek, het klinkt al smerig!
De gemiddelde afhaal Chinees ganger kent het wel, een zak met plastic etensbakken, kroepoek en dan zo'n ultra klein rond potje erbij met rode sambal, oelek in de meeste gevallen. Een mespuntje sambal oelek is voor veel mensen al aardig pittig. Het geeft je nasi of bami wat pit, maar meer dan dat is het ook niet. Voor de eter die zijn eten graag nog pittiger heeft is oelek zo'n beetje de slechtste sambal die er bestaat. Waarom oelek als er zoveel beters op de markt is?
